Verkosten – Bestaunen – Flanieren – Mitmachen …
Federführend organisiert durch den Tourismusverein Lübben und Umgebung e. V. und Gastronomen der Region laden wir alle Gäste und Einheimischen der Spreewaldstadt Lübben zur zweiten Quark-Leinöl-Meile ein. Kosten, Probieren und Naschen stehen bei dieser Veranstaltung im Zentrum. Erzeuger, Produzenten und Verarbeiter präsentieren, was sich kulinarisch aus der starken Leibspeise der Spreewälder zaubern lässt. Seien Sie gespannt. Das Event findet in Rahmen der Lübbener Shoppingnacht 2024 statt.
- 2. Quark-Leinöl-Meile
- Datum: Samstag, den 05.10.2024 (Save the date)
- Ort: Lübbener Marktplatz
- Veranstalter: Tourismusverein Lübben und Umgebung e. V.
Besondere Highlights der Quark-Leinöl-Meile
- Nehmen Sie Platz an der längste Tafel des Spreewalds, um gemeinsam die Leibspeise der Spreewälder zu genießen
- Kulinarische Meile der Gastronomie: Freuen Sie sich auf tradionelle und neue Kreationen rundum die drei Bestandteile Quark-Leinöl-Kartoffeln. Sowohl herzhafte wie auch süße Interpretationen warten auf ihre Verköstigung!
- Präsentation der Erzeuger, Produzenten und Verarbeiter aus der Region
- Live-Musik mit Künstlern aus der Region (u. a. Lutkis – Lübbener Trachtentanzgruppe der Kita Spreewald & Günni – Der singende Spreewaldwirt)
- Tolle Mitmach-Aktion für Kinder: Die Bastelstation wird von Lübbener Künstlern und engagierten Ehrenamtlern aus der Region betreut.
Hintergrund
Wer den wunderschönen Spreewald besucht, hört von einer besonderen Weisheit. Es handelt sich um ein wertvolles Zitat des Dichters Otto Lukas (1881 – 1956):
„Was macht den Spreewälder stark? Pellkartoffeln, Leinöl und Quark.“
Dieses Gericht zählt bis heute zum Nationalgericht im Spreewald und ist auf vielen Speisekarten in den Restaurants hier zu finden. Es ist ein vegetarisches Gericht, dass nicht nur besonders lecker ist, sondern auch sehr sehr gesund. Dabei sind drei wichtiges Komponenten entscheidend:
1. Die Kartoffel
Die Kartoffel bietet tolle Eigenschaften, durch ihre langanhaltend sättigende Wirkung durch ihren hohen Gehalt an Kohlenhydraten, bei einem gleichzeitig sehr geringen Fettanteil. Zusätzlich enthält sie viele wertvolle Ballaststoffe, Eiweiß, Vitamine, Mineralstoffe und sekundäre Pflanzenstoffe.
2. Der Quark macht stark!
Der Quark ist ein eiweißreiche Milchprodukt und stärkt unsere Knochen, unterstützt beim Muskelaufbau und sorgt für eine ausgeglichene Darmflora.
3. Leinöl – Bekannt auch als flüssiges Gold des Spreewalds
Leinöl enthält viele wertvolle essentielle Fettsäuren. Diese Fette sind für den menschlichen Körper essenziell, da er diese selbst nicht produzieren kann.